レタスとアスパラのクリームサラダ 気まま料理で レシピとか


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    レタスとアスパラのクリームサラダ

    今日は木のお皿を買ったのでおしゃれなサラダを作ってみました
    ドレッシングは生クリームでまろやかな感じですね
    トマトとチーズがほんのりいい酸味でとっても美味しかったです
    20150907_1

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    【材料】2人分
    ・レタス 100グラム
    ・アスパラ 50グラム
    ・ミニトマト 50グラム
    ・モッツァレラチーズ 50グラム
    ・ニンニク 1/2片

    【調味料】
    ・生クリーム 大さじ2
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・塩 小さじ1/4
    ・コショウ 適量


    【作り方】
    1.アスパラ(50グラム)を30秒ほど茹でておきます

    20150907_2

    2.レタス(100グラム)は一口大にちぎり、アスパラは5等分、トマト(50グラム)は輪切りをさらに半分に切っておきます
    20150907_3

    3.ドレッシングとして生クリーム(大さじ2)、摩り下ろしたニンニク(1/2片)、オリーブオイル(大さじ1)、塩(小さじ1/4)、コショウ(適量)を入れて混ぜておきます
    20150907_4

    4.ボールにレタス、アスパラ、トマトを入れてドレッシングを入れて混ぜます
    20150907_5

    5.混ざったら5分ほど置いて馴染ませます
    20150907_6

    6.お皿にサラダを盛りちぎったモッツァレラチーズ(50グラム)をのせ黒コショウを散らせば出来上がり
    20150907_7


    モッツァレラチーズがなかなか贅沢な一品ですね
    今回はたまたま安売りで買えたので思い切ってみました(笑
    たまにはこういうオシャレなのもいいですね

    というわけで、ごちそうさまでした
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    コメント
    はじめまして
    レシピブログでいつもありがとうございます★わたしも最近木のお皿を買ったので思わずコメントしました!お皿をしょっちゅう落としそうになるので、木のお皿だと安心。モッツアレラチーズも大好き!今日もおいしいもの食べれますように♪
    by: Yoko * 2015/09/09 15:52 * URL [ 編集] | UP↑


    初めまして~♪
    こちらこそコメントありがとうございます!
    木のお皿っていいですねー
    温かみがあってほっこりしますね(^^
    確かに木なら落としても全然心配無いですね(笑
    今日も今日とてしっかりと頑張ってお料理に励んでおりますよー!
    by: ★☆ケンジ☆★ * 2015/09/09 20:40 * URL [ 編集] | UP↑


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