カレーオムレツonライス
【材料】２人分
・玉子 3個
・タマネギ 150グラム
・豚こま肉 100グラム
・トマト 100グラム
・ピーマン 20グラム
・ご飯 300グラム
【調味料】
・バター 10グラム
・カレー粉 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ3
【作り方】
1.トマト、ピーマンは角切り、タマネギはスライスしておきます
2.ボールにトマト、ピーマン、塩、オリーブオイルを入れて混ぜておきます
3.フライパンにサラダ油をひいて豚こま肉を炒めます
4.ある程度火が通ったらタマネギを入れます
5.タマネギがしんなりしたら別の器に入れて冷まします
6.ボールに玉子、角切りのバター、カレー粉、塩、コショウを入れて混ぜておきます
7.混ざったら炒めたタマネギを入れてさらに混ぜます
8.フライパンに油をひいて玉子を混ぜながら焼きます
9.器にご飯をよそってフワフワの状態の玉子をのせます
10.トマトはピーマンを添えたら出来上がり
見た目よりも実はお野菜がいっぱいでしたね
ご飯もそこまで多くないので食べ終わった後も苦し～ってならずにいい感じでした
玉子のどんぶりっぽいのでカレーライスみたいな不思議な味でとても美味しかったですよー
というわけで、ごそうさまでした
・玉子 3個
・タマネギ 150グラム
・豚こま肉 100グラム
・トマト 100グラム
・ピーマン 20グラム
・ご飯 300グラム
【調味料】
・バター 10グラム
・カレー粉 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ3
【作り方】
1.トマト、ピーマンは角切り、タマネギはスライスしておきます
2.ボールにトマト、ピーマン、塩、オリーブオイルを入れて混ぜておきます
3.フライパンにサラダ油をひいて豚こま肉を炒めます
4.ある程度火が通ったらタマネギを入れます
5.タマネギがしんなりしたら別の器に入れて冷まします
6.ボールに玉子、角切りのバター、カレー粉、塩、コショウを入れて混ぜておきます
7.混ざったら炒めたタマネギを入れてさらに混ぜます
8.フライパンに油をひいて玉子を混ぜながら焼きます
9.器にご飯をよそってフワフワの状態の玉子をのせます
10.トマトはピーマンを添えたら出来上がり
見た目よりも実はお野菜がいっぱいでしたね
ご飯もそこまで多くないので食べ終わった後も苦し～ってならずにいい感じでした
玉子のどんぶりっぽいのでカレーライスみたいな不思議な味でとても美味しかったですよー
というわけで、ごそうさまでした
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