人参といんげんと豚の照り焼き 気まま料理で レシピとか


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    人参といんげんと豚の照り焼き

    久しぶりにいんげんを買ったのでちょっとやってみたかった料理です
    ホントだったら豚バラのスライスとかで野菜を巻いて焼くんですが
    いかんせんこま切れのためちょっと見苦しいです
    まぁ味はよかったのでヨシとしましょう
    ↓が夕食です 付け合せは人参といんげんに醤油、白ゴマ、刻み海苔を和えたものです
    20120702_1_6


    【作り方】
    1.人参は細切りにしていんげんとレンジにかけて火を通します
    20120702_1_1

    2.豚肉をひろげて人参といんげんを並べます
    20120702_1_2

    3.塩、コショウをして上にさらに豚肉を重ねます

    4.フライパンに油をひいて重ねた豚肉を焼きます
    20120702_1_3

    5.片面が焼けたらひっくり返します
    20120702_1_4

    6.醤油、酒、みりんを入れてからめたらできあがり
    20120702_1_5


    味付けは照り焼きなのでご飯が進みそうです
    こんどはちゃんとした豚肉のスライスで作ってみたいものですね

    というわけで今日の夕食でした
    ごちそうさま
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    まとめtyaiました【人参といんげんと豚の照り焼き】
    久しぶりにいんげんを買ったのでちょっとやってみたかった料理ですホントだったら豚バラのスライスとかで野菜を巻いて焼くんですがいかんせんこま切れのためちょっと見苦しいですま... まとめwoネタ速neo[2012/07/04 03:18]

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