ハム玉丼 気まま料理で レシピとか


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    ハム玉丼

    今日は久し振りにご飯ものです
    ハムがあったので玉子と一緒に混ぜ込んでご飯にのせてみました
    トロっとした玉子がご飯と絡んでとっても美味しかったですよー
    20150801_1

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    【材料】2人分
    ・玉子 3個
    ・ハム 50グラム
    ・アスパラ 30グラム
    ・ニンジン 20グラム
    ・パセリ 適量
    ・ご飯 300グラム

    【調味料】
    ・オリーブオイル 大さじ2
    ・塩 小さじ1/4
    ・コショウ 適量
    ・砂糖 小さじ1/3


    【作り方】
    1.ハム(50グラム)は半分に切って1センチ幅、アスパラ(30グラム)は斜めに薄く切り、ニンジン(20グラム)はみじん切りにしておきます

    20150801_2

    2.フライパンに油をひいてハムとアスパラとニンジンを炒めておきます
    20150801_3

    3.ボールに玉子(3個)を入れて塩(小さじ1/4)、コショウ(適量)、砂糖(小さじ1/3)を入れてしっかりと混ぜておきます
    20150801_4

    4.玉子に炒めたハム等を入れて混ぜます
    20150801_5

    5.器にご飯(300グラム)をよそっておきます
    20150801_6

    6.フライパンにオリーブオイルを入れてしっかりと熱したら玉子を入れます
    20150801_7

    7.強火のまましっかりとかき混ぜます
    20150801_8

    8.全体が固まりつつ半熟になったらご飯にのせてパセリ(適量)を散らせば出来上がり
    20150801_9


    味付けはシンプルですがハムや野菜からいいダシが出ているのでいいお味になってますね
    玉子がご飯とよく絡むのでスルスルっと食べられました
    洋風の天津飯って感じでしたね

    というわけで、ごちそうさまでした
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    コメント

    お邪魔します!
    おいしそうですねえ(^_^)
    ハムたま丼、ぜひ食べたいものですね♪
    by: ジャム * 2015/08/02 08:06 * URL [ 編集] | UP↑


    ありがとうございます!
    アスパラが意外といい仕事してました(笑
    フワトロの玉子がご飯と絶妙な相性でしたねー
    あっという間に平らげてしまいました(^^;
    これなら暑い夏でもペロっと頂けるかなぁと思います♪
    by: ★☆ケンジ☆★ * 2015/08/02 10:25 * URL [ 編集] | UP↑


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