トマトとナスの香草オーブン焼き 気まま料理で レシピとか


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    トマトとナスの香草オーブン焼き

    今日はお野菜だけで簡単なオーブン焼きを作ってみました
    バジルをしっかりと利かせてピザのマルゲリータみたいな感じになりましたね
    パンとの相性がバッチリの一品となりました
    20150702_1


    20150702_2

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    【材料】2人分
    ・トマト 150グラム
    ・ナス 100グラム
    ・バジル 10グラム
    ・シュレッドチーズ 40グラム

    【調味料】
    ・塩 小さじ1/4
    ・コショウ 適量
    ・オリーブオイル 大さじ2

    【作り方】
    1.トマト(150グラム)とナス(100グラム)は輪切りにしておきます
    20150702_3

    2.耐熱皿にナスを並べてオリーブオイル(大さじ2)をかけてトースターで焼きます
    20150702_4

    3.200度で5分ほど焼いたらトマトを並べて塩(小さじ1/4)、コショウ(適量)をして230度で10分程焼きます
    20150702_5

    4.トマトがしんなりしたらバジル(10グラム)とシュレッドチーズ(40グラム)をのせてさらに焼きま
    20150702_6

    5.チーズが溶けたら出来上がり
    20150702_7


    火を使わないので簡単に出来ましたね
    トマトがしっかりと焼けているので甘さが出て、それをナスがしっかりと吸ってとても美味しかったです
    熱々でハフハフ頂きました(笑

    というわけで、ごちそうさまでした
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