ローストビーフの中華風
今日はローストビーフですが、ちょっと変わった味付けで中華風っぽくしてみました
ゴマ油を効かせて香ばしい感じにしました
以前に作った唐辛子味噌とネギと一緒に食べるととても美味しかったですよー
【材料】１人分
・牛モモ肉塊 300グラム
・ネギ 適量
・唐辛子味噌 適量
【調味料】
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
【作り方】
1.牛モモ肉(300グラム)は醤油(小さじ1)、酒(小さじ2)、みりん()小さじ1、ゴマ油(小さじ1)と一緒に袋に入れて1晩置いておきます
2.オーブンを１６０度に熱してから入れます
3.約10分ほど焼いたら取り出します
4.食べやすい薄さに切ります
5.お皿にもって5センチ幅に切ったネギ(適量)と唐辛子味噌(適量)を添えて出来上がり
かなり低温でしかも短時間しか焼いてないのでかなりのレアでしたね
このぐらいのレアだと唐辛子味噌がよく合います
肉をしっかり食べて大満足な一品でした
というわけで、ごちそうさまでした
ゴマ油を効かせて香ばしい感じにしました
以前に作った唐辛子味噌とネギと一緒に食べるととても美味しかったですよー
【材料】１人分
・牛モモ肉塊 300グラム
・ネギ 適量
・唐辛子味噌 適量
【調味料】
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
【作り方】
1.牛モモ肉(300グラム)は醤油(小さじ1)、酒(小さじ2)、みりん()小さじ1、ゴマ油(小さじ1)と一緒に袋に入れて1晩置いておきます
2.オーブンを１６０度に熱してから入れます
3.約10分ほど焼いたら取り出します
4.食べやすい薄さに切ります
5.お皿にもって5センチ幅に切ったネギ(適量)と唐辛子味噌(適量)を添えて出来上がり
かなり低温でしかも短時間しか焼いてないのでかなりのレアでしたね
このぐらいのレアだと唐辛子味噌がよく合います
肉をしっかり食べて大満足な一品でした
というわけで、ごちそうさまでした
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よだれが止まりません。
カミさんにもススメてみます。
応援しておきました。ポチッ
ありがとうございます！
ぜひ奥様にもお伝え頂ければ幸いです(^-^)
こちらもポチッとお返ししておきました(笑)
こんにちは☆
すごーい！おうちでローストビーフなんて～♪
いいつまみになりそう～美味しそう☆
ありがとうございます！
ローストビーフは意外と簡単に出来ますよー♪
お酒とは相性バツグンでしたね(^^
肉食べてるって感じがとても幸せです
