豚ロースのニンニクチーズ焼き

今日は豚肉とニンニクとチーズでがっつりいってみました
寒くなってきた時期にはスタミナがついて温まりそうです
ご飯ともとっても合いそうでしたよー



【材料】１人分
・豚ロース　150グラム
・ピーマン　50グラム
・トマト　100グラム
・ニンニク　1片
・チーズ　適量

・パセリ　適量

【調味料】
・塩　2つまみ
・コショウ　適量

【作り方】
1.豚肉(150グラム)は筋を切って塩コショウ(少々)をし、ピーマン(50グラム)は2センチ角、トマト(100グラム)とニンニクはスライスしておきます


2.フライパンに油を入れてニンニク(1片)と豚肉を入れます


3.豚肉にある程度火が通ってきたらピーマンを入れて一緒に焼きます


4.豚肉は取り出して食べやすい大きさに切ります


5.耐熱皿に豚肉、ピーマン、トマトを入れて塩(2つまみ)、コショウ(適量)をしておきます


6.チーズ(適量)をのせてトースターで焼きます


7.焦げ目がついたらパセリを散らして出来上がり



がっつりではありますが、野菜が入っているので意外と栄養のバランスはいいですね
トマトの水分のおかげで全体に味が馴染んで美味しかったです
割りと簡単に出来るのもよかったですね

というわけで、ごちそうさまでした