アスパラとトマトのチーズ焼き 気まま料理で レシピとか


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    アスパラとトマトのチーズ焼き

    今日は野菜だけにチーズをのせて焼いてみました
    しっかり焼くことでトマトの甘みが出てとっても美味しかったです
    チーズが乗っているので野菜だけでもしっかりとコクがありましたね
    20140814_


    【材料】1人分
    ・アスパラガス 70グラム
    ・トマト 70グラム
    ・スライスチーズ 2枚
    ・ニンニク 1片
    ・バジル 適量

    【調味料】
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・塩 小さじ1/4
    ・コショウ 少々

    【作り方】
    1.アスパラガス(70グラム)は4センチ幅に切り、トマト(70グラム)とニンニク(1片)はスライスしておきます
    20140814_2

    2.耐熱皿にアスパラ、トマト、ニンニク、オリーブオイル(大さじ1)、塩(小さじ1/4)、コショウ(少々)を入れます
    20140814_3

    3.トースターで15分ほど焼きます
    20140814_4

    4.焼けたらスライスチーズ(2枚)をのせてさらに焼きます
    20140814_5

    5.焦げ目がついたらバジル(適量)を散らして出来上がり
    20140814_6


    とってもシンプルですが野菜の味がじっくりと引き出されて美味しかったですね
    何気に火を使わないのでとっても楽にできました
    パスタと和えても合いそうな感じでしたね

    というわけで、ごちそうさまでした
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