アスパラのバター醤油パスタ 気まま料理で レシピとか


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    アスパラのバター醤油パスタ

    今日は久しぶりにパスタを作ってみました
    具材はアスパラだけで味付けはやや和風よりで甘辛くしました
    バター醤油の香りが食欲をそそる一品ですよー
    20140303_1


    【材料】1人分
    ・パスタ 80グラム
    ・アスパラ 4本
    ・焼き海苔 適量

    【調味料】
    ・バター 10グラム
    ・醤油 小さじ1
    ・みりん 小さじ2

    【作り方】
    1.アスパラを5センチ幅に切っておきます
    20140303_2

    2.鍋に湯を張ってパスタを茹でます
    20140303_3

    3.ゆでている間にフライパンにバターを溶かしてアスパラを炒めます
    20140303_4

    4.アスパラに火が通ってきたら醤油とみりんを入れて煮詰めます
    20140303_5

    5.パスタが茹で上がったらフライパンに入れます
    20140303_6

    6.全体が絡まったら器に盛って上に海苔をちぎってのせたら出来上がり
    20140303_7


    とってもシンプルで簡単ですね
    みりんをやや多めに入れたことで、いい甘さになってとても美味しかったです
    この方法ならいろんな野菜が使えそうですね

    というわけで、ごちそうさまでした
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