ビーフミンチ タコス 気まま料理で レシピとか


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    ビーフミンチ タコス

    今日はなかなか凝った一品でタコスです
    中に挟む具材をそれぞれ作らないといけないのがかなり手間ですが、それを補って余りあるぐらい美味しいです
    何個でも食べらいちゃいそうですね
    20131227_1


    【作り方】
    まずサルサソースです
    1.トマトは皮を湯剥きしてピーマンとタマネギ同様にみじん切りにしておきます
    20131227_2

    2.ボールに1の材料とタバスコ、塩、オーリブオイルを加えて混ぜておきます
    20131227_3


    次はミンチです
    3.鍋にオリーブオイルをひいてスライスのニンニクを炒めます
    20131227_4

    4.香りが出てきたらひき肉を加えます
    20131227_5

    5.塩、コショウ、ナツメグ、クミン、コリアンダー、クローブを入れてしっかり火を通したらホールトマトを加えます
    20131227_6

    6.水分が無くなるまで煮詰めます

    他の材料です
    7.レタスとチェダーチーズは細切りにしておきます
    20131227_7


    仕上げです
    8.トルティーヤにレタス、ミンチ、サルサソース、チェダーチーズに順に乗せます
    20131227_8

    9.半分に折り曲げたら出来上がり

    工程に起すとやはりなかなかの手間ですねー
    ちなみに好きなように包んでもらったり出来るのでパーティー料理としてもとても喜ばれます
    手づかみで簡単に食べられるのもいいですね

    というわけで、ごちそうさま
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    コメント

    わぁ~久々のタコスおいしそうだなぁi-277i-185
    得意料理だモンねi-197 食べたかったなぁ~i-235i-50
    by: まゆゆ★ * 2013/12/26 23:08 * URL [ 編集] | UP↑

    Re: タイトルなし
    ありがとうございます!
    今回もよく出来ました(^-^)
    久しぶりに作りましたがなかなか忘れないもんです♪
    by: ★☆ケンジ☆★ * 2013/12/27 08:21 * URL [ 編集] | UP↑


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