水菜の塩炒め

今日は水菜を使った炒め物です
いつも煮浸しばかりなのでちょっと趣向を凝らしてみました
あっさりした味付けでとても食べやすいですよ

【作り方】
1.水菜は4センチ幅、豚肉は一口大、ニンニクは薄切りにしておきます


2.フライパンにごま油をひいてニンニクと鷹の爪を炒めます


3.香りが出てきたら豚肉を入れて炒めます


4.ある程度豚肉に火が通ったら水菜、塩、みりんを入れて炒めます


5.ちょっとしんなりしたら器に盛って出来上がり



炒め始めたら早いですね
味付けもほぼ塩だけとシンプルにしました
なぜかちょっとラーメンっぽい香りがしてよかったですよ(笑

というわけで、ごちそうさま