カボチャの煮物 気まま料理で レシピとか


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    カボチャの煮物

    今日はシンプルにカボチャを炊いてみました
    カボチャ以外は何も入れないお惣菜って感じですね
    なかなかいいお味になりましたよー

    【作り方】
    1.カボチャは皮を切って一口大に切っておきます
    20130924_1

    2.鍋にダシ、醤油、酒、みりんを入れてカボチャを入れます
    20130924_2

    3.カボチャが柔らかくなるまで煮ます
    20130924_3

    4.しっかり火が通ったら器に盛って紫蘇の葉の細切りをのせて出来上がり
    20130924_4


    ただ煮るだけなので簡単にできましたねー
    カボチャが甘いのでダシはやや塩辛めにしてみました
    そのおかげでいいバランスになりましたよー

    というわけで、ごちそうさま
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