レタスとハムのペペロンチーノ風サラダ 気まま料理で レシピとか


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    レタスとハムのペペロンチーノ風サラダ

    今日は珍しくサラダを作ってみました
    ただドレッシングに一手間加えて食べやすくしてみましたよー
    以前に作ったハムも使ってみました

    【作り方】
    1.レタス、パプリカ、ハムを細切りにしておきます20130918_1

    2.器にレタス、パプリカを盛っておきます
    20130918_2

    3.ドレッシングとしてフライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、ハムを入れて炒めます
    20130918_3

    4.香りが出たらワインビネガー、塩、コショウを入れて少し炒めます
    20130918_4

    5.ドレッシングを野菜にかけて、刻んだアーモンドを散らせば出来上がり
    20130918_5


    ワインビネガーに少し火を通したことで強い酸味が飛んでとてもいいドレッシングになりました
    ニンニクも入っているのであっさりしすぎない味になりあっという間に食べられましたよ
    野菜をたくさん食べたいときにはオススメかもです

    というわけで、ごちたそうさま
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