たぬき握り 気まま料理で レシピとか


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    たぬき握り

    今日は簡単なおにぎりです
    以前にテレビで見たものですが、シンプルなのにとても美味しいので久しぶりに作ってみました
    天かすが入っているのでこってりしてるのもいいですね

    【作り方】
    1.ダシ、醤油、酒、みりんを煮立たせて天かすと混ぜます
    20130902_1

    2.天かすがしっかりとふやけたらご飯を入れて混ぜます
    20130902_2

    3.手に塩をふって握ります
    20130902_3

    4.海苔を巻いたら出来上がり
    20130902_4


    握るときに塩を振るのは絶対に必要なポイントですね
    これが無いとぼやけた味になってしまいますので
    とっても食べやすくて思わず大量に食べてしまいそうになりました(笑

    というわけで、ごちそうさま
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