ブリの照り焼き 気まま料理で レシピとか


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    ブリの照り焼き

    今日は季節はずれのブリです
    安く買えたので、何にしようかと悩みましたがやっぱり定番の照り焼きでいってみました

    【作り方】
    1.ブリの切り身をおろしショウガ、酒、醤油、みりんで漬けておきます
    20130820_1

    2.フライパンに油をひいてブリを焼きます
    20130820_2

    3.片面が焼けたらひっくり返して、漬け汁を入れます
    20130820_3

    4.火が通ってタレが煮詰まったら出来上がり
    20130820_4


    簡単に出来ましたねー
    魚焼きグリルよりもフライパンのほうが楽に出来ました
    味もオーソドックスながらご飯に合いそうな一品となりました

    というわけで、ごちそうさま
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