温野菜の中華風サラダ 気まま料理で レシピとか


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    温野菜の中華風サラダ

    ここのところ中華風が続いていますねー
    今日も中華風にさっぱりとしたサラダを作ってみました
    さっと湯がいているので食べやすいですよ

    【作り方】
    1.エリンギは縦に6等分ぐらい、チンゲン菜は縦に4当分に切っておきます
    20130803_1

    2.鍋に湯を沸かし切った野菜を茹でます
    20130803_2

    3.ドレッシングとして皮を剥いたトマトとすりおろしたニンニク、塩、醤油、ハチミツを混ぜます
    20130803_3

    4.チンゲン菜とエリンギをお湯からあげて器に並べます
    20130803_4

    5.上からトマトのドレッシングをかけたら出来上がり
    20130803_5


    トマトをドレッシング代わりに使うことで茹でた野菜ながもさっぱりと頂くことができます
    ドレッシングもハチミツで甘みをつけることで自然な甘さでとても食べやすくなりました
    たまにはサラダもいいものですね

    というわけで、ごちたそうさまでした
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    コメント

    こんばんは!美味しそうですね!
    野菜不足の時にはしっかり摂れそうですし、
    夏バテにもならないでしょうね(´▽`)
    by: ジャム * 2013/08/03 19:56 * URL [ 編集] | UP↑

    Re: タイトルなし
    ありがとうございます!
    野菜は生だといっぱい食べられませんからねぇ(^^;
    茹でることで食べやすくなって、さらにゴマ油の香りが食欲をそそるので
    夏バテにはもってこいですね(^-^)
    by: ★☆ケンジ☆★ * 2013/08/05 08:06 * URL [ 編集] | UP↑


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