キュウリと豚肉の炒め物 気まま料理で レシピとか


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    キュウリと豚肉の炒め物

    今日は実家で手作りのキュウリをもらったのでそれを使った一品です
    中華風に豚肉とさっと炒めてみました
    キュウリの味が濃いので炒めてもしっかりと味が残ってましたね

    【作り方】
    1.キュウリはスライス、豚肉は一口大に切っておきます
    20130616_2

    2.フライパンにごま油をひいて豆板醤を炒めます
    20130616_3

    3.ある程度炒めたら豚肉を入れます
    20130616_4

    4.醤油、酒、みりんを加えて豚肉に完全に火が通るまで炒めます
    20130616_5

    5.キュウリを入れます
    20130616_6

    6.さっとからめたら器に盛って出来上がり
    20130616_7


    キュウリは火を通しすぎると味が飛ぶかなーと思ってさっと炒めるだけにしておきました
    そのおかげでしっかりとした味を楽しめましたね
    ご飯との相性もぴったりとっても美味しかったです

    というわけで、ごちそうさまでした
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