ジャガイモの黄色トマト煮込み 気まま料理で レシピとか


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    ジャガイモの黄色トマト煮込み

    連休ということもありバタバタして2日間も休んでしまいました
    というわけで今日は早朝からのちょっと作ってみました

    こんな感じの黄色いホールトマトが売ってたので煮込み料理でも作ってみようかと
    8

    見た目と味のギャップが面白かったですね

    【作り方】
    1.ジャガイモ、豚肉は一口大に、ニンニクはスライスにしておきます
    20130506_1

    2.鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを入れます
    20130506_2

    3.ニンニクから香りが出たら豚肉を入れます
    20130506_3

    4.豚肉の表面に火が通ったらジャガイモを入れます
    20130506_4

    5.ジャガイモの表面に油が周ったらホールトマトと水を入れます
    20130506_5

    6.塩、コショウで味を整えつつ煮詰めます
    20130506_6

    7.とろみがついたら器に盛ってパセリを散らせて出来上がり
    20130506_7


    赤いホールトマトだと特に何の変哲も無い料理ですが、黄色ですからね(笑
    味はトマトの味がしっかりしてとっても美味しかったです
    塩をかなり強めに利かせると食べやすくなっていいですね

    というわけで、ごちそうさまでした
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    コメント

    おはようございます!
    これまた美味しそう!黄色いトマトって今まで食べたことないかも。
    味もしっかりしてるのならとっても美味しそうですね(´▽`)
    by: ジャム * 2013/05/06 10:27 * URL [ 編集] | UP↑

    Re: タイトルなし
    ありがとうございます!
    写真で見てみると黄色いので完全にカレーみたいになってますが(笑
    食べてみるとトマトでしたねー(^-^)
    舌と頭が混乱して楽しい経験となりましたよー(^^;
    by: ★☆ケンジ☆★ * 2013/05/06 14:10 * URL [ 編集] | UP↑


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