新タマネギとニンジンの和風温サラダ 気まま料理で レシピとか


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    新タマネギとニンジンの和風温サラダ

    今日は珍しくサラダを作ってみました
    新タマネギの時期ということもあり、それを使って和風の味付けにしてみましたよ
    ちょっとだけ火を通すので辛みも飛んで食べやすかったです

    【作り方】
    1.新タマネギは半分、ニンジンは皮剥いておきます ミョウガは千切りにしておきます
    20130501_1

    2.新タマネギとニンジンをスライサー等で薄く切ります
    20130501_2

    3.ラップをかけて1分ほどレンジで加熱します
    4.加熱が終わったら梅肉、醤油、酢、砂糖、サラダ油を入れて混ぜます
    20130501_3

    5.しっかり混ざったら器に盛って上からミョウガと刻みネギをかけたら出来上がり
    20130501_4


    ちょっと写真が少なかったですね
    火を使わないのでとっても簡単に出来ます
    お好みでレンジの加熱は無くても大丈夫だと思いますが、ちょっと火を入れると甘みが出ていいですね
    とってもヘルシーな晩御飯となりました

    というわけで、ごちそうさま
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