白ネギと春菊の炒め物 気まま料理で レシピとか


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    白ネギと春菊の炒め物

    今日はとってもヘルシーでもご飯に合う一品です
    春菊は茹でることが多いですが、炒め物にしてみました
    独特の香りがごま油とマッチしてとても美味しいですよ

    【作り方】
    1.春菊はヘタを落として半分に、白ネギは斜めに切っておきます
    20130424_2

    2.フライパンにごま油を入れて白ネギを入れます
    20130424_3

    3.塩、コショウ、酒を入れて白ネギがしんなりするまで炒めます
    20130424_4

    4.しんなりしたら春菊を入れて酢、醤油少々を入れて炒めます
    20130424_5

    5.春菊がしんなりたら器にもってすりゴマをかけて出来上がり
    20130424_6


    簡単に出来ましたね
    切るところから考えても10分はかからないですね(笑
    酢を入れると味がぐっと締まるので野菜だけでも美味しく頂くことができます
    たまにはこういうシンプルなのもいいものです

    というわけで、ごちそうさまでした
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