豚肉のキャベツの塩炒め 気まま料理で レシピとか


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    豚肉のキャベツの塩炒め

    今日は簡単な炒め物ですね
    炒め物を作るのは随分と久しぶりな気がします
    残った野菜をちゃちゃっと使い切るにはもってこいですね

    【作り方】
    1.豚肉、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切っておきます
    20130110_1

    2.フライパンにごま油をひいてニンニクの薄切りを炒めます
    20130110_2

    3.豚肉を入れて炒めます
    20130110_3

    4.豚肉の表面に火が通ってきたらキャベツ、ピーマンを加えます
    20130110_4

    5.塩、コショウをしつつ炒めます
    20130110_5

    6.全体がしなんりして味が馴染んだらできあがり
    20130110_6


    味付けが塩とコショウだけなので、あまりベチャッとはなりませんでした
    キャベツの触感もいい具合に残っており美味しく頂けました
    ややヘルシーな晩御飯となりましたかな
    というわけで、ごちそうさまでした
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