リンゴのケーキ 気まま料理で レシピとか


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    リンゴのケーキ

    今日は来客ということでケーキを作ってみました
    以前の作っていたリンゴのジャムを使って簡単に仕上げてみました

    【作り方】
    1.ホットケーキミックスを使って鍋でスポンジケーキっぽく焼きます
    20121208_1

    2.半分に切ります
    20121208_2

    3.シロップとして、メープルシロップ、砂糖、レモン汁を水を伸ばしたものを作ります
    20121208_3

    4.スポンジにシロップをたっぷり染み込ませます
    20121208_4

    5.片面にリンゴジャムをのせます
    20121208_5

    6.もう片方のスポンジで挟みます
    20121208_6

    7.しっかりと冷やして味が馴染んだら切り分けて出来上がり
    20121208_7


    シロップを染み込ませるのがポイントですね
    これによってしっとりと仕上がって、ホットケーキミックス独特の安っぽい味が和らぎます
    作った日でもいいですが、一日置いたらもっと馴染んで美味しくなると思いますね
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