親子丼 気まま料理で レシピとか


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    親子丼

    三つ葉を買ったのでそのためだけに今日は親子丼です(笑
    親子丼といえば三つ葉、と思っているのですが今まで一度も入れたことがついに実現です

    【作り方】
    1.フライパンにダシをはって薄切りのタマネギを入れます
    20121107_2_1

    2.ある程度火が通ったら、醤油、みりんを入れて一口大に切った鳥モモ肉を入れます
    20121107_2_2

    3.モモ肉に火が通ったら三つ葉をいれます
    20121107_2_3

    4.すぐに溶き卵を流し入れます
    20121107_2_4

    5.蓋をして弱火で好みの固さまで待ちます
    20121107_2_5

    6.丼にご飯をいれて上にのせたらできあがり
    20121107_2_6


    やっぱり三つ葉を入れると格段に美味しくなりますね
    見た目もよくなるし、いいこと尽くめです

    残った三つ葉はおひたしにして付け合せとして頂きました

    というわけで、ごちそうさま
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