レタスと鶏肉のスープ 気まま料理で レシピとか


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    レタスと鶏肉のスープ

    飲みに行ったりマラソン出たりとバタバタしてて随分サボってしまいました

    というわけで、今日はちゃんと作ります
    レスタがギリギリだったので大量に使えるスープを作ってみました
    酢をきかせてるので結構サッパリですよ

    【作り方】
    1.レタス、エリンギ、鶏肉を一口大に切っておきます
    20121029_2

    2.鍋にごま油を入れて、豆板醤、ニンニクをスライスを炒めます
    20121029_1

    3.鶏肉を入れて炒めます
    20121029_3

    4.鶏肉に火が通ってきたらレスタとエリンギを加えます
    20121029_4

    5.しんなりしてきたら水を加えてさっと煮ます
    20121029_5

    6.醤油、酢を入れてもう少しにます
    20121029_6

    7.味が染みこんだらできあがり
    20121029_7


    レスタはすぐに火が通るのであっという間にできました
    ごま油を入れてるので味も中華っぽいですね

    なかなか体も温まるいいご飯になりました
    ごちそうさま
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