ニラ玉もやし炒め 気まま料理で レシピとか


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    ニラ玉もやし炒め

    今日は簡単ヘルシーにいってみました
    野菜だけの炒め物でも玉子を入れるとコクが出て美味しいですね

    【作り方】
    1.フライパンにゴマ油をひいて玉子を入れます
    20121016_2_1

    2.玉子をかき混ぜて固まってきたら、ニラともやしを加えます
    20121016_2_2

    3.塩、コショウ、醤油を入れて炒めます
    20121016_2_3

    4.全体に味が馴染んだらできあがり
    20121016_2_4


    玉子を入れると炒めすきで固くならないようにと思って焦りますね(笑
    ただそのおかげか、いつもとはかなり違ってもやしがシャキっとしてました
    こうやってさっと炒めるのも大事なんですねぇ

    というわけで今日の夕食でした
    ごちそうさま
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