トマトパン粥 気まま料理で レシピとか


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    トマトパン粥

    今日はちょっと珍しいパンを使ったお粥です
    20160115_1

    今回はクルミが入ったパンとベリーが入った甘い2種類のパンでやってみました
    20160115_3
    これがまたいい甘さでとても美味しかったです

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    【材料】2人分
    ・好きなパン 200グラム
    ・ホールトマト 1缶
    ・玉子 2個
    ・パセリ 適量

    【調味料】
    ・塩 小さじ1/3
    ・砂糖 1つまみ
    ・コショウ 少々



    【作り方】
    1.鍋にホールトマト(1缶)、塩(小さじ1/3)、砂糖(1つまみ)、コショウ(少々)を入れて火にかけます

    20160115_2

    2.水分が少し飛んだら一口大に好きなパン(200グラム)をちぎって入れます
    20160115_4

    3.パンにトマトが馴染むまで煮ます
    20160115_6

    4.フライパンに油をひいて目玉焼きを作ります
    20160115_5

    5.器によそって目玉焼きをのせてパセリ(適量)を散らせば出来上がり
    20160115_7


    とっても簡単に出来ましたね
    さっぱりとしたトマトに目玉焼きのコクが入ってとてもバランスがよかったですね
    朝ご飯でもお酒のアテでもぴったりな一品となりました

    というわけで、ごちそうさまでした
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