タンドリーチキン　気まま料理でレシピとか

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タンドリーチキン

今日は久しぶりにタンドリーチキンを作ってみました

以前よりもより本格的な味でしっかりと漬け込みました
しっとりとして柔らかくとても美味しかったですね

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【材料】３人分
・鶏モモ肉　600グラム
・ニンニク　1片
・ショウガ　20グラム
・ヨーグルト　大さじ4
・牛乳　50ml

・水菜　適量

【調味料】
・塩　小さじ1
・カレー粉　大さじ1
・クミン　大さじ1
・ターメリック　大さじ1
・ナツメグ　少々
・チリパウダー　少々
・カルダモン　少々

【作り方】
1.鶏モモ肉(600グラム)は一口大に切っておきます

2.袋に
　鶏モモ肉
　摩り下ろしたニンニク(1片)
　摩り下ろしたショウガ(20グラム)
　ヨーグルト(大さじ4)
　牛乳(50ml)
　塩(小さじ1)
　カレー粉(大さじ1)
　クミン(大さじ1)
　ターメリック(大さじ1)
　ナツメグ(少々)
　チリパウダー(少々)
　カルダモン(少々)
　を入れて１晩漬け込んでおきます