気まま料理で レシピとか


    気まま料理で レシピとか Top > 2016年05月

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    丸ごと大根炊き込みご飯

    今日は葉っぱ付きの大根を買っていたので全部使って炊き込みご飯にしてみました
    油を使わずあっさりと仕上げます
    とても軽い感じで食べやすかったですよー
    20160531_1

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    ボイルせこがに

    今日は せこがに という小さい蟹が安く買えたので茹でてみました
    20160530_6

    こんな感じで激安です
    20160530_2

    小さいんですが身も味噌もしっかり詰まってしてとっても美味しいんですねー

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    岡山 陶芸ツーリング

    今日はまたもやツーリングに行って参りました
    今回は岡山県に安く陶芸体験が出来る場所があるということで連れて行ってもらいました
    20160529_3

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    ブリのアヒージョ

    今日はブリの切り身をオリーブオイルで煮てみました
    ちょっとパサパサ気味のブリだったのでオイルとの相性がよかったですね
    なかなかフワっと仕上がりました
    20160528_1

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    ニンニクの芽の味噌和え

    今日はかなり立派なニンニクの芽を買ったので味噌で和えてみました
    20160525_1

    こんな感じで花が咲く一歩手前って感じです
    20160525_2

    あまり強烈な香りは無くアスパラのような食感でしたね

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    鶏せせりのカレー炒め

    今日は鶏せせりをカレー風味に炒めてみました
    なかなかシンプルですがとっても食べやすくて美味しかったですね
    スパイシーでコクもしっかりとありました
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    ハニージンジャーレモン

    今日は妻の喉の調子が悪いということでちょっと体に良さそうな飲み物を作ってみました
    風邪の時にはピッタリとレモンとハチミツの組み合わせです
    さらにショウガも加えて体が温まるようにしてみました
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    山わさびっていうのを買ってみました

    今日は山ワサビというのを買ったのでご紹介
    ステーキと一緒に頂きます
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    空豆のクリームチーズ和え

    今日はまたもや空豆を使った一品です
    今回は茹でてクリームチーズと和えてみました
    洋風なオシャレな感じでとても美味しかったですね
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    焼き空豆

    今日は今が旬の空豆を買ったのでシンプルに焼いてみました
    蒸し焼きの状態になるおかげでしっかりと甘さが出て美味しかったですね
    ビールに合いそうな一品となりました
    20160520_1

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