水菜とじゃこのカリカリサラダ

今日は居酒屋にありそうな一品です
水菜とカリカリに炒めたちりめんじゃこのサラダですね
シーチキンを加えているのでとっても食べやすかったですよー

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カラスミ風っぽいペペロンチーノ

今日はちょっと変わったパスタを作ってみました


石川県のお土産で「からせんじゅ」というカラスミみたいな感じのものを頂きました（ちょっと切っちゃってますけど・・）


味はかなりカラスミなのでオイル系のパスタには合うだろうと試してみました

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サンマの焼き煮付け

今日はサンマが安かったので煮付けにしてみました
ちょっとピリッとした感じの中華風ですね
最初にしっかりと焼いているので臭みも無くとても食べやすかったです

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牛すじ肉のトマト煮込み

今日は牛すじが安かったので思わず買ってしまいました
トマトもいっぱいあったので一緒にじっくりと煮込んでみましたよー
柔らかい牛すじにトマトのフレッシュ感がよく合う一品でした

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ナスと小松菜のひき肉炒め

今日はナスと小松菜を一緒に炒めてみました
ひき肉を入れることでちょっとコクをプラスして食べやすくしました
しっかりと炒めたナスといいバランスで美味しかったですね

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低温ローストポーク

今日は豚肉の塊を低温で焼いてみました
しっとりとした焼き上がりでかなり感動的でしたね
ちょっとマリネっぽくしているので酸味がまた美味しかったです

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サバのカレー揚げ焼き

今日はサバが安かったのでカレー風味で揚げ焼きにしてみました
カリっとした食感にスパイシーな香りが食欲をそそる一品です
付け合わせのズッキーニがまたいい仕事してましたねー(笑

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ニンニク塩焼きそば

今日は久しぶりに焼きそばを作ってみました
ニンニクを利かせたあっさりとした味付けですね
いいあっさり感が夏にはいいんじゃないでしょうか

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鴨ロースとみかんのサラダ

今日は珍しく鴨を使った一品を作ってみました


業務スーパーでこんなのが200円ぐらいで安かったので思わず買っちゃいましたね


せっかくなので果物と合わせてサラダっぽく頂きました

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ニンニクたっぷり鶏レバー煮

今日はみんなが嫌いな鶏レバーです(笑
私は好きなので安かったから思わず買っちゃいました
ニンニクをたっぷり入れて甘辛く食べやすく炊いてみましたよー

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