丸ごと大根炊き込みご飯

今日は葉っぱ付きの大根を買っていたので全部使って炊き込みご飯にしてみました
油を使わずあっさりと仕上げます
とても軽い感じで食べやすかったですよー

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ボイルせこがに

今日は　せこがに　という小さい蟹が安く買えたので茹でてみました


こんな感じで激安です


小さいんですが身も味噌もしっかり詰まってしてとっても美味しいんですねー

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ニンニクの芽の味噌和え

今日はかなり立派なニンニクの芽を買ったので味噌で和えてみました


こんな感じで花が咲く一歩手前って感じです


あまり強烈な香りは無くアスパラのような食感でしたね

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焼き空豆

今日は今が旬の空豆を買ったのでシンプルに焼いてみました
蒸し焼きの状態になるおかげでしっかりと甘さが出て美味しかったですね
ビールに合いそうな一品となりました

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ブリのあっさり蒸し

今日はブリの切り身をショウガをきかせてあっさりと蒸し焼きにしてみました
蒸し焼きにすることでフワっとした食感でとても食べやすかったですね
ポン酢と一緒に食べるとまるで鍋のような味わいとなりました

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ブリのバター醤油焼き

今日はブリの切り身を安く買えたので照り焼き風にしてみました
バターと醤油とニンニクでご飯に合うこと間違いなしの一品ですね
しっかりとした味付けでとても美味しかったです

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生わさび丼

今日は生のわさびを頂いたので、存分に味わってみました
ドラマの「孤独のグルメ」で見たことのある　わさび丼　に挑戦です
ツーンの来る辛さがクセになる一品となりましたね

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牛肉とニンニクの芽の炒めもの

今日は久しぶりにニンニクの芽を買ったので炒め物にしてみました
牛肉の切り落としと合わせて甘辛く炒めます
ご飯との相性バツグンでとっても美味しかったですよー

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長芋とオクラのとろろ焼き

今日は長芋をすりおろして焼いてみました
オクラのネバっと感がマットしてとても美味しかったですね
ズルズルっと食べられるので消化によさそうです

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焼きゴボウ蕎麦

今日は珍しくそばを使って一品ですね
基本的にはかけそばですが、じっくりと焼いたゴボウをのせてみました
ゴボウの独特の香りと食感がいいアクセントになってとても美味しかったですね

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